Kopřiva

Kopřiva je bohatá na vitamíny, minerály a fermenty. Dají se z ní připravit dobrá a zdravá jídla. Listy kopřivy jsou bohaté na vitamíny A, B, D, E a K, minerály a soli (kalcium, mangan, železo, draslík, zinek, magnezium a med), fermenty, chlorofyl, sustosterol, histamin, kyselina pantotheonová a dyrglinické látky. Mouka z kopřiv je vyrobena z listů a vršků kultivované kopřivy, jsou pěstované na půdě obohacené minerálem ZEOLIT (KLINOPTILOLIT) v bulharském pohoří Rodopy. Je známo že kopřivy jsou velmi prospěšné lidskemu zdraví.